Diễn đàn Sinh viên Đại học Y Dược Thái Bình


Chuẩn bị nguyên liệu và cách trụng hủ tiếu ngon
Đánh giá chủ đề:
  • 0 Vote(s) - Trung bình 0
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5


Konu: 63
Mesaj: 63
Cinsiyet: Nữ
Kıdem: Jan 2021

Bạn có biết quán hủ tiếu nam vang ngon ở sài gòn không ? Hãy thử xem cách chuẩn bị cũng như trụng hủ tiếu sao cho ngon ? Cùng tham khảo ngay nhé.

Hình ảnh

Chuẩn bị:

Thịt cắt mỏng. Trứng cút trụng lại cho nóng, cắt hẹ khúc, và cắt cần tàu khúc nhỏ. Cắt chanh miếng nhỏ, chuẩn bị nuớc mắm, nuớc tuơng, ớt chua, ớt hiểm lên bàn. Xếp giá sông, hẹ, cần tàu vào điã để lên bàn sẵn cũng như các gia vị ăn kèm như ớt chanh nuớc mắm mặn


Hành lá cắt nhỏ để sẵn trong chén nhỏ. 


Cách trụng bánh hủ tiếu


Để cho tô hủ tiếu ngon là phải thật nóng, ta cần làm 2 điều sau đây: 

Lấy 1 nồi nhỏ, nuớc lèo sau khi nếm vửa ăn phải hơi đậm đà hơn bỉnh thuờng, đó là trừ hao khi cho hủ tiếu và giá sẽ làm cho nuớc nhạt đi, ta trừ hao như thế thì khi ăn nuớc lèo sẽ vừa ăn. Ta múc vào khoảng nửa nồi nhỏ nuớc lèo và đun thật sôi.

Nồi nhỏ thứ 2 ta múc nửa nồi nuớc nấu sôi để trụng bánh, trụng từng tô một thì bánh mới nóng, sau đó bỏ tất cả như đã huớng dẫn vào tô. Nuớc lèo đang sôi sùng sục ta dùng muôi chan nuớc lèo vào tô, dọn ăn ngay.

Nhớ là rau ăn thêm, gia vị phụ gia, mắm muói chanh ới phải dọn sẵn trên bàn truớc khi dọn tô hủ tiếu cho thực khách.
.
Ngắt một nhúm hủ tiếu khô, chỉ một lần không thêm không bớt, nhét sâu vào cái vợt cán tre, cùng ít giá, trụng vào nồi nước sôi, dạo lên dạo xuống mấy lượt.

Trụng hủ tiếu ta xốc lên xốc xuống, cho vào tô, cho ít mỡ tỏi phi và hành phi (có bán sẵn trong hộp ở chợ của Thái lan rât ngon và dòn), trộn nhẹ cho đều, rồi cho lên mặt nào là thịt bằm, thịt (lấy thịt ở giò heo cắt miếng mỏng, để bỏ lên mặt hủ tiếu) tôm, sườn, lòng heo, giò heo, trứng cút mỗi thứ một miếng cho lên mặt tô, 

Múc một vá nước lèo sôi bóc khói, rưới đều vào ngập đầy tô hủ tiếu, rắc tiêu, rắc hành lá, hẹ, chan thêm miêng tép mỡ toỉ hành, bỏ vào tôm chiên. ht bảo đảm với các bạn ăn tô hủ tiếu này sẽ ghi lại một ky ức sâu đậm trong lòng các bạn. Có nơi nguời ta còn cho thêm dầu cháo quây chấm vào nuớc lèo còn lại trong tô, và kèm thêm 1 diã xí quách mềm mại chầm vào nuớc mắm chanh ớt hiểm dầm ra là ngon bá chấy.

Ngoài ra nếu các bạn muốn biết quán hủ tiếu ngon ở sài gòn thì hãy nhanh tay liên hệ hoặc truy cập ngay vào website của chúng tôi ngay nhé.

Trả lời
.


Chủ đề liên quan...
Chủ đề Tác giả Trả lời Xem Bài viết cuối
  Tìm hiểu về gạo ST25 ngon nhất thế giới ECOLIFE 0 13 16-04-2021, 03:57 PM
Bài viết cuối: ECOLIFE
  [New] Phát ngôn viên 388bet nhận định: Haaland và khoảnh khắc kỳ lạ với trọng tài cocono 0 15 15-04-2021, 04:18 PM
Bài viết cuối: cocono
  [New] Phát ngôn viên 388bet nhận định: Vì sao Bruno xô ngã Fred? cocono 0 14 15-04-2021, 03:54 PM
Bài viết cuối: cocono
  [Trao đổi] Cách kiểm tra mã vạch online để biết thông tin về sản phẩm chuẩn nhất dangsieu1009 0 4 15-04-2021, 08:48 AM
Bài viết cuối: dangsieu1009
  Cốc sứ ngọn lửa có nắp Gom_Gia-Nguyen_2020 0 12 14-04-2021, 05:24 PM
Bài viết cuối: Gom_Gia-Nguyen_2020
Loading



Thành viên đang xem chủ đề: 1 Khách


.



TNM
│ Quảng Cáo - Liên hệ: 0339 535 909